2 Promenade Sainte Marie 71100 Chalon-sur-Saône Tél : 03 85 41 66 66

barre-couleur-bourgogne

À la carte

restaurant-maison-des-vins-71

Les entrées

Salade gourmande et foie gras poêlé   16.90 €
Jambon persillé maison  10.70 €
Œufs pochés en meurette  11.40 €
Douze escargots de bourgogne en coquille  15.40€
Pressée de raie et lentilles du Puy, jambon Serrano 11.40€




 


 


 







Les poissons

Filet de turbot «vanille et amande» 19.50 € (15mn de cuisson)
Poisson «retour du marché»  13.50 €
Pavé de sandre façon pôchouse  16.50 €
Rôti de lotte au lard fumé, sauce baie de genièvre 19.50 €  

 

 

Les viandes

Filet de charolais poêlé vigneronne  22.50 €
Plat du jour  13.00 €
Souris d’agneau rôtie miel et cumin  19.90 € (20 mn de cuisson)
Cuisse de canard confite, sauce aux baies de cassis 14.00 €
 

  



 

Les fromages et desserts

lateau de fromages affinés                     7,50 euros 
Fromage blanc et crème                           5.50  euros   

Carte des desserts                                      7.50 euros

Les menus     7/8