2 Promenade Sainte Marie 71100 Chalon-sur-Saône Tél : 03 85 41 66 66

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Menu Sécial fêtes

   


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menu  pâques  2017

MENU DE LA FETE DES MERES 2017

Menu à 41.00 euros
3 plats avec sorbet Marc,
fromages et desserts
OU
Menu à 34.00 euros
 ( 1 entrée, 1 poisson ou 1 viande, fromages Et desserts)
 

Votre menu

Pressée de canard fumé, poireaux  et foie gras
Ou Marbré de truite de mer aux agrumes et asperges de pays
Ou Tartare de saint-jacques marinées, chantilly guacamole, salade pommes et céleri
 
 
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Ballotin de sole, sauce légère menthe fraîche
Ou Dos de sandre façon pôchouse
Ou Douze escargots en coquille
 
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Feuilletéde ris de veau crème de champignons
Ou  Cuisse  de canard vigneronne, tatin de pommes de terre 
Ou Filet de veau en croute d’épices douces
 
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Choix des Fromages
 
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Ou Corniotte aux fraises, crème pistachée
OuSoufflé glacé au Marc de Bourgogne
Ou Entremet fruits de la passion sur son sablé caramel beurre salé 


 

 

 
 

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Les menus     1/8