2 Promenade Sainte Marie 71100 Chalon-sur-Saône Tél : 03 85 41 66 66

barre-couleur-bourgogne

Le restaurant organise

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vos réceptions

Menus Groupes et Associations

 MENU SEUL 27.80    Ce menu peut être servi sans fromages, au prix de 24,80 euros                    
Pressée de rougets et légumes du sud
 
Ou Terrine de canard «maison», compote d’oignons
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Suprême de pintade aux baies de cassis

Ou Escalope de truite de mer à l'oseille

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Choix des fromages (affinés ou blancs)
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Framboisier crème d’amande légère

Ou Charlotte chocolat, anglaise caramel

 


 


-------Ce menu peut être servi sans fromages, au prix de 25,80 euros.
Il conviendra de définir un menu identique à l’ensemble des convives dans la même formule
(Même entrée,même plat même dessert). dans ce cas, le café vous sera offert.
Au cas  ou vous désiriez laisser un choix, vous devrez nous  communiquer ces choix 72 heures à l’avance. , et, préparer pour chaque convive un carton nominatif avec ses propres choix que chacun posera devant lui, ceci pour faciliter le service et éviter toute erreur.
Tout changement le jour même sera facturé.
 
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 MENU SEUL 37.80  Ce menu peut être servi sans fromages, au prix de 35,80 euros

Salade de jeunes pousses, brochettes de Saint-Jacques sauce orange

Ou  Escalope de foie gras chaud et tartelette pommes
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Volaille fermière à la crème, cuisses rôties et suprêmes farcis

Ou Blanquette de lotte, sauce Montagny

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Fromages affinés
Ou Fromage blanc
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 Framboisier crème d’amande légère

Ou Charlotte chocolat, anglaise caramel

 


 


-------Ce menu peut être servi sans fromages, au prix de 35,80 euros.
Il conviendra de définir un menu identique à l’ensemble des convives dans la même formule
(Même entrée,même plat même dessert). dans ce cas, le café vous sera offert.
Au cas ou vous désiriez laisser un choix, vous devrez nous  communiquer ces
choix 72 heures à l’avance. , et, préparer pour chaque convive un carton
nominatif avec ses propres choix que chacun posera devant lui, ceci
pour faciliter le service et éviter toute erreur.
Tout changement le jour même sera facturé.
 








Les formules 

Formule n°1 :
Menu 27,80+7 € de vins
Aligoté (1 Blle pour 6 pers.)
Côte chalonnaise (1 Blle pour 6 pers.)

Formule n°2 :
Menu 27,80 +10.50€ KIR +vins
Aligoté (1 Blle pour 6 pers.)
Côte chalonnaise (1 Blle pour 6 pers.)

Formule n° 3 :
Menu 27,80  +14.50 € KIR +vins
Aligoté (1Blle pour 6 pers.)
Côte Chalonnaise(1 Blle pour 6 pers.)
1 coupe de Crémant avec le dessert

Formule n° 4 :
Menu  27,80 +11.50 € de vins
Montagny (1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge (1 Blle pour 6 pers.)

Formule n°5 :
Menu 27,80   +14 € KIR +vins
Montagny (1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge (1 Blle pour 6 pers.)

Formule n°6 :
Menu  26,20 +17 € KIR +vins
Montagny (1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge (1 Blle pour 6 pers.)
1 coupe de Crémant avec le dessert
:
Formule n° 7
Menu 34.40 +12.50 euros de vins
Montagny 1er cru
(1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge
(1 Blle pour 6 pers.) 

Formule n° 8 :
Menu 37.80  +14.50 euros
KIR + vins
Rully blanc
(1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge
(1 Blle pour 6 pers.) 

Formule n° 9 :
Menu 37.80  +18.50 euros
Crémant Apérol (Spritz) + vins

Rully blanc 1er cru
(1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge 1er cru
(1 Blle pour 6 pers.) 

Formule n° 10 :
Menu 37.80 +26.50 euros
Crémant Apérol (Spritz) + vins
Montagny 1er cru
(1 Blle pour 6 pers.)
Givry rouge
(1 Blle pour 6 pers.)
Mercurey rouge
(1 Blle pour 8 pers.)
1 coupe de Crémant avec le dessert










Les Cocktails

FORMULE n°1 :

14,40 EUROS/Personne

BUFFET SALE : 7 canapés froids :
Assortiment de canapés froids sur pain de mie ou blinis composé de Jambon persillé,
mousse de foie gras et filet de canard, rillettes, saumon fumé, etc.

                         7 canapés chauds:
Assortiment de feuilletés chauds composé d’escargots, tarte à l’oignon, quiche
fruits de mer, croissant au jambon, boudin noir , etc.

FORMULE n°2 :

20,60 EUROS/Personne

BUFFET SALE FORMULE n°1 + BUFFET SUCRE :

                        7 mignardises

Dont tartelette fruits, choux, mini-charlotte aux fruits, etc

.
Les canapés, feuilletés et mignardises sont donnés à titre d’exemple, il se
peut qu’en raison de nos approvisionnements, nous changions quelque
peu, sans toutefois jamais ne mettre moins qu’il est noté sur ce devis.

Nous restons à votre disposition pour le choix des boissons.